Highwater Farm comenzó en 2020. Su misión es generar mayor accesibilidad a la producción local y brindar trabajo y capacitación en agricultura sustentable para los jóvenes de Garfield County.
Durante el primer año, la producción de la granja aumentó 8,000 libras en una extensión de medio acre y la mitad de los granos fue destinada a la lucha local contra el hambre. La granja recibe apoyo de donaciones personales y de organizaciones, empresas locales como Alpine Bank y clientes que compran la producción.
Asimismo, trabaja en asociación con organizaciones comunitarias y ambientalistas sin fines de lucro, como UpRoot Colorado, quienes se dedican a recoger el excedente de la producción para aumentar la seguridad alimentaria en Colorado. En esta foto podemos ver a la coordinadora del proyecto, Genevieve Villamizar, cosechando.
En 2021, Highwater Farm sembró un acre completo y lanzó su primer programa para jóvenes, mediante el cual se contrata a jóvenes e internos de la universidad. HighwaterFarm.org
De res a abejas y de composta a maíz: ¡eres la agricultura de Colorado! Para más información, consulta esta imagen y más en el Calendario de Alpine Bank 2022.
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