Beneficios ecológicos de los productos de origen local
Hay tres beneficios principales para el medio ambiente al elegir productos locales en los mercados de agricultores en lugar de alimentos producidos en masa que se cultivan lejos: menos transporte, menos pesticidas (y a veces ninguno) y preservación de los espacios verdes.
Los productos de origen local (a menudo definidos como cultivados dentro de las 100 millas) significan menos transporte al punto de venta, lo que se traduce en un menor consumo de combustible (menos emisiones de CO2) para llegar de la granja a la mesa.
Los agricultores deben pagar una tarifa para ser "certificados" como productores de productos orgánicos. Y aunque algunas granjas pequeñas no quieren incurrir en el gasto, ciertamente utilizan menos productos químicos que las granjas industrializadas. Podría valer la pena entablar una conversación en el puesto de su granja local para saber cuáles y cuántos pesticidas se utilizan en sus métodos de cultivo.
La agricultura local preserva los espacios verdes porque es menos probable que los agricultores locales exitosos vendan tierras a los desarrolladores. Del mismo modo, a medida que crece la demanda de productos de origen local, es más probable que el espacio no utilizado se convierta en huertos orgánicos urbanos en lugar de algo industrial.
Para obtener más información sobre los esfuerzos de sostenibilidad y conservación de Alpine Bank, visita nuestra Página web de Iniciativas Verdes.
Acerca de este autor
Pete Yang
Pete Yang es Senior Vice President de Alpine Bank y el co-chair del "Green Team" de Alpine. Trabaja en Aspen, donde gestiona préstamos comerciales y al consumidor, especializándose en el financiamiento de complejos turísticos. Tiene un gran interés en proteger las inigualables montañas de Colorado.
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