Al sur de Edwards, en el valle alto de West Lake Creek, reinan las abejas. Son las más trabajadoras de Knapp Ranch. En este enclave alpino, ellas generan y sostienen un hábitat propicio al nutrir continuamente a las flores, los frutales, los cultivos y los ecosistemas naturales del bosque nativo que los rodea y del condado de Eagle. Los apicultores de Knapp Ranch manejan las colmenas desde lo alto hasta lo bajo del valle, donde las colonias de abejas producen una miel refinada de flores silvestres de Colorado a partir de una combinación de plantas nativas, frutales en floración y flores anuales y perennes. Además, los apicultores están investigando los beneficios de la apiterapia y el uso de productos derivados de la colmena, como el polen, el propóleo, la jalea real, la cera, el aire de la colmena y la apitoxina en la medicina alternativa y los productos de cosmética. Los productos derivados de las abejas y la miel están disponibles en la tienda Knapp Harvest Store de Eagle y una parte de sus ingresos son donados a SAVE a BEE, una organización sin fines de lucro comprometida con la protección de abejas mieleras.
De res a abejas y de composta a maíz: ¡eres la agricultura de Colorado! Para más información, consulta esta imagen y más en el Calendario de Alpine Bank 2022.
