Priorizar el compostaje

Un estadounidense promedio genera 219 libras de desechos alimenticios por año; desechos que pueden compostarse para reducir la contaminación del aire y el volumen de los vertederos a cielo abierto, además de ahorrar energía y agua. Las sobras de alimentos y los recortes de pasto son un 30 por ciento de nuestra basura. Pero, en lugar de desecharlos, podemos separarlos y compostarlos para generar materia orgánica que luego nutrirá nuestra tierra y ayudará a crecer plantas sanas. Evitar que los desechos de comida y recortes del patio lleguen a los vertederos, donde emiten gases de efecto invernadero como el metano, es una pasión para Table to Farm Compost de Durango. Ellos se dedican a recoger la basura compostable de barrios residenciales, empresas y tiendas de alimentos en forma semanal, luego lo transforman en tierra fértil y compost de calidad para jardinería.

Su lema es no lo tires, compóstalo. Nosotros decimos: así de simple.

Tabletofarmcompost.com

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• 22 de febrero de 2022
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