Loirissell Agüero y Betzy Rincón presentían que la comida venezolana tradicional casera, hecha con amor, sería un éxito en el área metropolitana de Denver. Inmigrantes y jefes de familia, llegaron a los EE. UU. en 2015 con el profundo deseo de un mejor futuro para ellos y sus hijos. Su empresa, ArepasCO, se inauguró en abril de 2020 cuando estalló la pandemia; se quedaron sin trabajo y necesitaban otro ingreso.
"Nació la idea de ofrecer comida venezolana, con el auténtico sabor de nuestros platos tradicionales y resaltando lo mejor ella", dijo Loirissell. "Lo que nos gusta de nuestra empresa es que nos permite compartir nuestra cultura con nuestros clientes. Pueden tener una experiencia inolvidable que los conecta con nuestra cultura, que es afectuosa, servicial, generosa y auténtica".
El menú, que se sirve en un camión de comida, incluye arepas venezolanas, patacones, cachapas, empanadas y hamburguesas al estilo estadounidense. Venden comidas frescas, rápidas y deliciosas que se adaptan a las diferentes preferencias alimentarias, como platos veganos, sin gluten, vegetarianos e infantiles. En concordancia con las restricciones impuestas por la pandemia, están intrínsecamente comprometidos con la seguridad. "Ofrecemos un servicio de calidad que permite a nuestros clientes tener una experiencia gastronómica agradable y segura".
Los dos socios participaron en un concurso de emprendedores latinos del cual Alpine Bank también formó parte. "Nos encanta saber que tenemos un aliado para llevar nuestra empresa al siguiente nivel. Alpine Bank creyó en nuestro proyecto y nos brindó su apoyo, por eso estamos muy agradecidos", dijo Loirissell. "Es una entidad financiera de confianza que ayuda y apoya a las pequeñas empresas".
"Nos encanta saber que tenemos un aliado para llevar nuestra empresa al siguiente nivel".
ArepasCO Venezuelan Kitchen
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