Más allá del tamaño de tu porción, Blue Moose Pizza es un clásico de la ciudad del esquí
En 1989 cuando el empresario gastronómico Brian Nolan llegó al Condado de Eagle County, Beaver Creek Resort aún era bastante nuevo. Brian vio la gran oportunidad que tenía por delante y empezó a pensar en cómo cubrir un nicho de negocio necesario. No hizo falta mucho tiempo para darse cuenta de que una pizzería familiar encajaría perfectamente.
Volviendo a sus raíces urbanas, Brian llegó a la conclusión de que sólo una pizzería de estilo neoyorquino podría funcionar. Con eso en mente, inauguró el primer local de Blue Moose Pizza en 1995. En un principio estaba en el lugar donde ahora se encuentra el restaurante Hooked, y comenzó como un pequeño local con atención al mostrador.
La pizza fue un éxito tanto entre los visitantes como entre los residentes locales, y el restaurante se convirtió rápidamente en la parada principal para esquiadores, empleados y residentes de Beaver Creek Village.
"Nos enorgullecemos de nuestra masa de pizza hecha a mano y nuestra salsa casera, una receta que se ha mantenido intacta durante los 26 años", comentó Brian. Coincide con la edad que tiene Wil, el hijo de Brian, que comenzó a hacerse cargo del negocio con vistas al futuro para hacerlo crecer.
Blue Moose Pizza ahora se encuentra en Poste Montane en Beaver Creek y ha ampliado su menú para incluir una variedad de aperitivos, ensaladas y sándwiches, además de las pizzas que son la especialidad del restaurante, y se sirven por unidad o porción. Un restaurante asociado se inauguró en pleno centro de Lionshead Village en Vail en 2007.
Si bien cada sucursal tiene su propia identidad, ambos locales mantienen los conceptos fundamentales de un ambiente familiar y la pizza casera.
"Quise ser cliente de Alpine Bank desde siempre y me alegro de que por fin nos hayamos conectado. Ofrecen todos los servicios bancarios estándar, pero sinceramente con nosotros como clientes van un paso más allá", comentó Brian. "Son un gran activo para nuestras pequeñas ciudades, desde su compromiso con la comunidad local hasta la recaudación de fondos y los puestos de liderazgo en las juntas locales. Es un placer trabajar con Alpine Bank, ya que nuestra empresa sigue el mismo camino".
"Es un placer trabajar con Alpine Bank, ya que nuestra empresa sigue el mismo camino".
Brian Nolan, Blue Moose
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