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Kiln Coffee Bar: café hecho en la comunidad, taza por taza

Intención. Esa es la fuerza que empuja todos los días a David Foster y su hermano mellizo, Jonathan. Y, durante los últimos diez años, la intención ha sido el valor fundamental que marcó la diferencia entre Kiln Coffee Bar de Grand Junction y otras cadenas de café.

"Todo el recorrido que hace cada taza de café es una parte integral de la experiencia del cliente. Nuestros cafés están seleccionados con intención, para mostrar las complejidades de cada región y el origen de cada variedad", comentó David. "En un principio, nos enamoramos de la cultura del café porque es una forma única de crear comunidad. Después quisimos aprender todo sobre el café".

Su pasión por el proceso del grano hasta la taza de café llevó a David y Jonathan no solo a visitar las fincas donde se produce el café que utilizan sino que, además, los ha inspirado para hacer su propio jarabe de café y crear un video tutorial detallado en su sitio web para enseñar las técnicas correctas de preparación del café.

David nos cuenta que el negocio se especializa en servir un café de primera categoría, pero que en realidad cumple un rol mucho más grande e importante: Kiln Coffee Bar ofrece un espacio positivo para que la gente disfrute de un buen momento, o tenga una pequeña experiencia positiva de camino al trabajo. "Existimos para darle amor y un sentido de pertenencia a las personas. Y el café es nuestro medio para conectarnos. Si amamos bien a una persona y esa persona comparte su experiencia en nuestra comunidad, nuestro trabajo está hecho", agregó David. "Nos apasiona la reciprocidad y la participación en una comunidad tan pujante".

Si no están tostando granos, dándole la bienvenida a los clientes o preparando su café artesanal, es muy probable que estén disfrutando de Grand Valley. "Nuestra familia adora el aire libre y la cercanía a estos espacios", comentó. "Durante los meses del verano, pasamos mucho tiempo en el río y en la meseta".

A los Fosters les gusta Alpine Bank por su presencia local. "Alpine está buscando todo el tiempo cómo conectarse con nosotros y la comunidad de una manera positiva", afirma David. "Creo que compartimos la misma perspectiva y el mismo deseo hacia nuestra comunidad".

"Alpine está buscando todo el tiempo cómo conectarse con nosotros y la comunidad de una manera positiva".

David Foster, Kiln Coffee Bar

Klin Coffee Bar es un aporte pequeño y poderoso para la comunidad de Grand Junction. Para conocer más sobre las noticias destacadas de nuestros negocios pequeños y poderosos, haz clic aquí.

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