Snow Bowl en Steamboat crea la iniciativa Family Bowl
Afectado por el brote de COVID-19 de mediados de marzo, Snow Bowl en Steamboat fue uno de los tantos restaurantes en Colorado que se vio obligado a cerrar sus puertas y a despedir a sus empleados.
Snow Bowl, un centro de entretenimiento con una larga trayectoria, que ofrece un servicio completo de restaurante y bar, además de una pista de bolos y el patio al aire libre más grande de Steamboat, decidió que quería retribuir a la comunidad que le ha brindado tanto apoyo. La comunidad de Yampa Valley necesitaba con urgencia recibir comida caliente y nutritiva, y el equipo de Snow Bowl, con sus refrigeradores llenos de comida, decidió comenzar con la iniciativa Family Bowl.
El primer evento de Family Bowl fue el 23 de mayo, el equipo estima que para fines de mayo habrán ofrecido ya 15,000 comidas gratis. Algunas noches, la cantidad de comidas servidas roza las 400. Family Bowl tiene lugar todos los días de 5 p. m. a 7 p. m. Se ofrece a personas y familias una comida para que puedan disfrutarla en casa, respetando así las órdenes estatales y del condado para prevenir la propagación de COVID-19.
El equipo de Family Bowl está formado por voluntarios que trabajan en la cocina y se encargan de la atención al público, preparando las comidas y envasándolas para llevar. Las comidas han incluido diferentes estilos de cocina: platos típicos italianos, comida vegetariana, barbacoa, etc. Como recompensa, el equipo de Family Bowl ha recibido sonrisas y cartas escritas a mano de familias y niños que están agradecidos por el excelente servicio que brindan.
Family Bowl se mantiene gracias a las contribuciones de restaurantes, granjas y productores de alimentos locales, y al apoyo económico de personas y negocios en todo el mundo. A través de la campaña Go Fund Me, Family Bowl superó ampliamente su objetivo inicial de $2,000 y, a la fecha, lleva recaudados casi $30,000. La recaudación ha sido fundamental para brindar a la iniciativa Family Bowl la comida, los envases y los artículos de limpieza, ya que las contribuciones iniciales de restaurantes locales han disminuido de forma significativa.
Alpine Bank auspició una jornada de comidas Family Bowl en mayo. Si estás interesado en apoyar la iniciativa Family Bowl, comunícate con Meryl Meranski en [email protegido].
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